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Tradição familiar, natureza, produção artesanal e modernidade. Uma experiência que vai além dos prazeres gastronômicos.

Na cozinha, o nosso chef, Cristiano Campos, propõe reviver a memória afetiva através dos sabores. No cardápio, uma proposta singular da nossa cozinha italiana fatto a mano: pratos leves, com a mistura de ingredientes frescos direto da fazenda e do mar para a mesa, além de produtos importados, selecionados da Itália.

Como protagonista, a conexão brace & mare (a brasa e os frutos do mar), com toques de ousadia, mas sempre seguindo a proposta descomplicada do nosso chef.

E tudo isso preparado em um ambiente familiar, accogliente e real, sob generosas árvores e um amplo espaço com mais de 2 mil m² de extensão para proporcionar a vivência do real estilo de vida italiano.

O projeto, assinado pela arquiteta Beth Nejm, combina o estilo rústico com a tendência industrial, e está dividido em 6 ambientes: um espaço para os pequenos, batizado de Villa Bambini, onde eles podem se deliciar com frutas frescas à vontade; o Giardino, sob frondosas árvores; e o Terrazzo, com a sua privilegiada vista do deck.

Preparamos ainda confortáveis espaços internos, o Primo e Secondo, além da charmosa espera no Attesa. Todos os ambientes embalados por clássicos da música popular italiana com tons de jazz e bossa nova.

Sobre oNosso Chef

Saindo de Minas para ganhar o mundo, o chef Cristiano Campos tem passagens por restaurantes italianos respeitados e outros estrelados em São Paulo, Porto Alegre e no Peru.

Pós graduado em gestão e bacharel em gastronomia, ele retorna a BH para explorar esta que é a grande escola dos sabores: La cucina italiana.

Na sua proposta para O Italiano, ingredientes frescos, produtos artesanais e importados da Itália, além de massas frescas preparadas na nossa própria casa.

Pratos baseados na tendência gastronômica comfort food (ou comida afetiva), sem abandonar os clássicos italianos revisitados e com toques de ousadia.

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